КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОЕНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ТОРТА НАПОЛЕОН

Слоеное тесто для торта "Наполеон" - это основа этого изысканного десерта. Готовить его в домашних условиях не так сложно, как может показаться. Вот простой рецепт.

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки
• 250 г сливочного масла, охлажденного
• 250 мл холодной воды
• ½ чайной ложки соли

1. Разрежьте охлажденное сливочное масло на небольшие кубики. Уложите его в миску и верните в холодильник для сохранения прохлады.

2. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте охлажденные кубики масла. Используя два ножа или пальцы, "срежьте" масло с мукой до образования крупных хлопьев.

3. Постепенно добавляйте холодную воду и медленно замешивайте массу вмятием рук. Сформируйте тесто в виде шара и разделите его на 6 равных частей. Заверните каждую часть в пленку и положите в холодильник на 30 минут.

4. Отогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. После охлаждения теста, раскатайте каждую часть на тонкую пластину прямоугольной формы. На каждом слое сделайте небольшие проколы вилкой.

5. Выпекайте каждый слой теста до золотистого цвета в течение 10-15 минут. Переворачивайте слои через каждые 5 минут, чтобы они выпекались равномерно. Оставьте слои теста на охлаждение.

Теперь слоеное тесто для торта "Наполеон" готово к использованию. Осталось только собрать торт, промазав каждый слой кремом и оставив его на прохладе для пропитки. Приятного аппетита!

Наполеон торт. Классический.

Универсальное слоеное тесто. Для tortfamily.rusal puff pastry

12 мужских секретов торта Наполеон Сталик Ханкишиев на Новый год!

Торт \

Классическое СЛОЕНОЕ тесто ☆ Для НАПОЛЕОНА и не только!!!

Торт \

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.