КАК СДЕЛАТЬ ЧЕРНИЧНОЕ КОНФИ ДЛЯ ТОРТА

Черничное конфи – вкусное и ароматное дополнение для тортов и выпечки. Его приятная кислинка и насыщенный ягодный вкус непременно порадуют вашу семью и гостей. В этой статье мы расскажем, как легко и быстро приготовить черничное конфи для торта.

Для приготовления черничного конфи вам понадобятся:

• 2 стакана свежих черничных ягод
• 1 стакан сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка крахмала

Давайте начнем. Сперва промойте ягоды и очистите их от плодоножек. Затем поместите чернику в кастрюлю и добавьте сахар. Перемешайте, чтобы сахар равномерно распределился по ягодам.

Включите средний огонь и нагревайте смесь, помешивая время от времени. Черничные ягоды начнут соковыделение, и сахар должен полностью раствориться. Этот процесс займет около 10-15 минут.

Далее, приготовьте крахмал. Разведите его в небольшом количестве воды, чтобы получилась однородная смесь. Затем добавьте в кастрюлю с черничным сиропом и хорошо перемешайте.

Постепенно увеличивайте огонь и варите смесь, пока она не загустеет. Обычно это займет примерно 5-7 минут после добавления крахмала. Важно помешивать все время, чтобы избежать образования комков и пригорания.

Когда черничное конфи загустеет до желаемой консистенции, снимите его с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Затем добавьте лимонный сок и еще раз хорошо перемешайте.

Ваше черничное конфи для торта готово! Вы можете использовать его как начинку для тортов, пирожных, маффинов и других сладостей. Черничное конфи отлично подойдет для создания ягодного вкуса и украсит любое десертное изделие.

Приятного аппетита!

КОНФИ для ТОРТА 8 видов ✿ Ягодная НАЧИНКА для торта ✿ НАЧИНКА из ЖЕЛЕ

Ягодная начинка для торта/черничное конфи/Черничная начинка

#черничноеконфи ЧЕРНИЧНАЯ НАЧИНКА В ТОРТ

Взбейте ВИШНЮ горячей и вы будете поражены результатом! Десерт ВИШНЁВЫЕ ОБЛАКА!

КОНФИ ИЗ ЧЕРНИКИ🫐 Мягкая начинка в торт 🍰 и капкейки🧁

ТОП 4 Ягодных-фруктовых мусса для торта/Ягодные начинки в торт/Прослойки для торта

ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТОВ!🫐🍓🍒 Черничное конфи🫐🫐🫐УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!😋

ДВЕ ЯГОДНЫЕ МУССОВЫЕ ПРОСЛОЙКИ ДЛЯ ТОРТА за раз - СЛИВОЧНО-МАЛИНОВАЯ И СЛИВОЧНО-ЧЕРНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКИ

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.