РЕЦЕПТ ТОРТА ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ ИЗ БЕЗЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Графские развалины - изысканный и изысканный десерт, который точно понравится вам и вашим гостям. Этот торт основан на безе - легких, хрустящих и нежных воздушных коржах, которые сочетаются с заварным кремом - нежнейшим и кремовым дополнением к торту.

Вот рецепт торта "Графские развалины" из безе с заварным кремом:

Ингредиенты:

• 6 больших яиц;
• 300 гр сахара;
• 1 ч.л. уксуса;
• 1 ч.л. крахмала;
• 300 мл сливок;
• 500 мл молока;
• 4 желтка;
• 100 гр сахара;
• 2 ст.л. муки;
• 1 ванильный стручок;
• 200 гр ягод по вашему выбору для украшения.

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 150°C.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с половиной сахара до образования крепких пиков. Добавьте уксус и крахмал, продолжайте взбивать до глянцевого состояния.
3. Выложите безе на противень, уложенный пергаментной бумагой, в форме круглого коржа диаметром около 20-22 см. Поставьте в духовку на 1,5 часа. После выпекания выключите духовку и оставьте безе остывать в духовке еще на 30 минут.
4. Вскипятите молоко с ванильным стручком в кастрюле на среднем огне. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром и мукой до гладкой массы.
5. Аккуратно выньте ванильный стручок из молока. Постепенно вливайте горячее молоко в смесь желтков, постоянно помешивая.
6. Верните смесь обратно в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Уберите с огня и дайте остыть.
7. Взбейте сливки до состояния пиков. Постепенно добавляйте взбитые сливки в заварной крем и аккуратно перемешайте.
8. Сложите коржи безе на сервировочное блюдо, нанося заварной крем между коржами. Украсьте ягодами по вашему выбору.
9. Поставьте торт в холодильник на несколько часов для пропитки. Приятного аппетита!

Теперь вы можете наслаждаться вкусом роскошного торта "Графские развалины" из безе с заварным кремом, который станет настоящим украшением любого стола и порадует вас своим нежным вкусом!

Торт Графские развалины 🔹️ Классический рецепт.

Я уж думала, что ЭТОТ ТОРТ знают все, оказалось иначе! ВЫПЕКАТЬ НЕ НАДО, вкус ОБАЛДЕННЫЙ!

Торт ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ - Классика, которая всегда АКТУАЛЬНА - Хочу ТОРТ

ВЕЛИКОЛЕПНАЯ СОВЕТСКАЯ КЛАССИКА❤ ТОРТ-БЕЗЕ ПОЛЕТ❤ БЕЗ МУКИ ❤Meringue cake recipe

Торт Безе с Кремом \

ТОРТ \

Десерт за который меня Дочь готова зацеловать! Уж так сильно она его любит, хоть каждый день готовь

Забытый рецепт ТОРТ \

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.