РЕЦЕПТ КАПКЕЙКОВ НА ЖЕЛТКАХ

Капкейки на желтках - это прекрасная альтернатива традиционным кексам. Этот рецепт позволяет использовать только желтки яиц, создавая более богатый и насыщенный вкус. Вам потребуется следующие ингредиенты:

- 5 желтков;

- 100 гр сливочного масла;

- 150 гр сахара;

- 200 гр муки;

- 1 чайная ложка разрыхлителя;

- 120 мл молока;

- немного ванильного экстракта.

Итак, приступим к приготовлению капкейков на желтках:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте формочки для капкейков, выстилав их бумажными формочками.

2. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром до получения густой и однородной массы.

3. Растопите сливочное масло и остудите его немного. Добавьте остывшее масло в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте.

4. В смесь добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до получения гладкого теста.

5. Добавьте молоко и ванильный экстракт, продолжайте перемешивать, пока тесто не станет однородным и гладким.

6. Разделите тесто на формы для капкейков, заполняя их на 2/3.

7. Выпекайте капкейки в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху и противень станет упругим при нажатии на него.

8. Оставьте капкейки на желтках остывать перед подачей.

Ваши вкусные и ароматные капкейки на желтках готовы для угощения! Приятного аппетита!

Мягкое печенье на желтках! За 10 минут! Вкуснее, чем в магазине!

Нереально вкусный, быстрый домашний торт \

идеально ровные КЕКСЫ на ЖЕЛТКАХ ! 100% получаются РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Очень Быстро и Вкусно !

идеальные ШОКОЛАДНЫЕ ШИФОНОВЫЕ КЕКСЫ / МАФФИНЫ / КАПКЕЙКИ без миксера !на желтках! ПРОСТО ! MUFFINS

Песочные корзинки с белково-заварным кремом.

Классические Ванильные КАПКЕЙКИ ☆ Самый ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ!!!

Капкейки на желтках / Что делать с оставшимися желтками?

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.