РЕЦЕПТ ГАНАША ДЛЯ КАПКЕЙКОВ

Ганаш – это изысканный шоколадный крем, который идеально подходит для украшения капкейков и других сладостей. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить вкусный ганаш:

Ингредиенты:

- 200 г темного шоколада;

- 200 мл сливок (жирностью не менее 30%);

- 2 столовые ложки масла.

Шаги:

1. Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и поместите в теплонепроницаемую миску.

2. В кастрюле нагрейте сливки до почти кипения.

3. Налейте горячие сливки на шоколадную массу и дайте постоять 1-2 минуты, затем аккуратно перемешайте, пока шоколад полностью не растворится.

4. Добавьте масло и хорошо взбейте смесь до получения гладкой текстуры.

5. Дайте ганашу остыть до комнатной температуры, а затем можно приступать к его использованию для украшения капкейков.

Готовый ганаш можно наносить на капкейки при помощи кондитерского мешка или просто намазать на верхнюю часть каждого кекса. Оставьте ганашу немного застынуть, и вашим вкусным десертом можно наслаждаться!

Ганаш на СЛИВКАХ ✿ Все ПРОПОРЦИИ ✿ Для НАЧИНКИ ✿ Для ВЫРАВНИВАНИЯ ✿ для МАКАРОНС ✿ для КАПКЕЙКОВ

Самый вкусный крем ПЯТИМИНУТКА для тортов и пирожных Простой рецепт крема

ГАНАШ НА СЛИВКАХ - ДЛЯ КАПКЕЙКОВ - ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТА И НАЧИНКИ

Шоколадная глазурь. Легко и быстро! Смотри

ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ!🍫⭐️ Крем-начинка ДЛЯ ТОРТОВ, капкейков, макарон!🧁 Нежный и сливочно-шоколадный!😋

Мега ШОКОЛАДНЫЕ Капкейки ☆ Chocolate Cupcakes

Нежные ШОКОЛАДНЫЕ капкейки с АПЕЛЬСИНОМ

из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! очень вкусный и лёгкий ШОКОЛАДНЫЙ крем! Всегда получается!

СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ со ВКУСОМ БЕЛОГО ШОКОЛАДА ❤️ БЫСТРЫЙ и ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ КРЕМА ❤️ Easy frosting

Потрясающе вкусный крем для прослойки любого торта. Простой рецепт крема со вкусом мороженого 😋

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.