КАК СДЕЛАТЬ ГАНАШ ДЛЯ ТОРТА ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА И СЛИВОК

Ганаш — это превосходный шоколадный соус, который можно использовать для украшения и начинки тортов. Получить нежный и ароматный ганаш для торта из белого шоколада и сливок достаточно просто. Вам потребуется всего несколько ингредиентов и несколько простых шагов.

Для приготовления ганаша из белого шоколада и сливок вам понадобятся:

- 200 г белого шоколада;

- 200 мл сливок (жирностью не менее 30%);

- 1 столовая ложка сливочного масла.

Вот пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте белый шоколад на мелкие кусочки и поместите в среднюю миску.

2. В кастрюле нагрейте сливки до состояния горячей, но не кипящей. При этом не допускайте перегрева.

3. Налейте горячие сливки на нарезанный шоколад. Подождите несколько минут, чтобы шоколад начал таять.

4. Аккуратно перемешайте смесь шоколада и сливок до получения однородной консистенции. Обязательно избегайте внесения пузырей в массу.

5. Добавьте сливочное масло и продолжайте аккуратно перемешивать до его полного растворения.

6. Готовый ганаш охладите до комнатной температуры, затем можно использовать по назначению.

Теперь вы знаете, как приготовить великолепный ганаш для торта из белого шоколада и сливок. Наслаждайтесь его нежным вкусом и использованием в ваших кулинарных шедеврах!

ВЫРАВНИВАНИЕ торта / ГАНАШ на белом шоколаде ОЧЕНЬ ПОДРОБНЫЙ рецепт

Ганаш из сливок и белого шоколада / The cream of the cream and white chocolate

КРЕМ ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ Самый вкусный крем для торта Крем для покрытия торта

бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ \

самый быстрый и устойчивый крем на БЕЛОМ шоколаде! из 3-х ингредиентов!

ГАНАШ на Белом Шоколаде и СЛИВОК - Простейший Крем для Выравнивания - David Malaniia

ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде ☆ ВСЕ СЕКРЕТЫ!

Рецепт Как Приготовить Ганаш на белом шоколаде для выравнивания торта

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.