РЕЦЕПТ ТОРТ С ГАНАШЕМ

Рецепт торта с ганашем:

Ингредиенты:

- 200 г шоколада;

- 200 г сливок (жирностью не менее 30%);

- 100 г сливочного масла;

- 150 г сахара;

- 4 яйца;

- 180 г муки;

- 1 чайная ложка разрыхлителя;

- щепотка соли.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане.

3. Взбейте сливки до густоты и добавьте их к растопленному шоколаду.

4. В отдельной миске взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.

5. Добавьте в масляно-сахарную смесь яйца и хорошо перемешайте.

6. Добавьте в полученную смесь растопленный шоколад с сливками и перемешайте.

7. Просейте муку, разрыхлитель и соль в смесь и аккуратно перемешайте.

8. Вылейте получившуюся смесь в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, или до готовности (проверьте готовность с помощью деревянной палочки).

9. Охладите торт перед тем, как снять его с формы.

10. Подавайте торт с ганашем по желанию, украшая его свежими ягодами или шоколадными стружками.

Приятного аппетита!

ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде ☆ ВСЕ СЕКРЕТЫ!

Справжнiй Київський торт. Крем Шарлотт. Сироп Шарлотт

Ганаш. Простой рецепт для покрытия торта

Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe - Я - ТОРТодел!

ТОП-7 ошибок при выравнивании торта

ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ!🍫⭐️ Крем-начинка ДЛЯ ТОРТОВ, капкейков, макарон!🧁 Нежный и сливочно-шоколадный!😋

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.