КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНУЮ МАСТИКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ДЛЯ ТОРТА

Шоколадная мастика - это идеальный способ украсить торт сладким и стильным покрытием. И хорошая новость состоит в том, что вы можете легко приготовить ее в домашних условиях. Вот простой рецепт, который поможет вам создать шоколадную мастику для вашего торта.

Ингредиенты:

• 500 грамм темного шоколада
• 1/4 чашки глюкозы
• 2 столовые ложки глицерина
• 1 капля эссенции ванили (по желанию)

Инструкции:

1. Расплавьте шоколад в микроволновой печи или на водяной бане до полного плавления.
2. Добавьте глюкозу и глицерин в расплавленный шоколад. Перемешивайте до получения однородной массы.
3. Если вы хотите придать мастике ванильный аромат, добавьте несколько капель эссенции ванили и хорошо перемешайте.
4. Перелейте полученную массу на рабочую поверхность, предварительно посыпанную крахмалом или сахарной пудрой.
5. Замешивайте мастику, пока она не станет эластичной и не перестанет прилипать к рукам.
6. Оберните мастику в пленку и оставьте отдохнуть в течение 30 минут.
7. Ваша шоколадная мастика готова к использованию для украшения торта. Раскатайте ее по нужному размеру и аккуратно накройте торт.

Теперь у вас есть замечательная шоколадная мастика, которую вы можете использовать для придания своим тортам привлекательного внешнего вида. Приятного аппетита!

Заказали черный мраморный торт 🙀 как вам? #торт #декор #мастика #рецепт #кондитер

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все ТАК просто! ТРИ ЛУЧШИХ КРЕМА для ТОРТА! Белковый, сливочный, творожный

100%-ный МЕТОД темперирования Без Темперирования! ✿ Все ВИДЫ ШОКОЛАДА ✿ Темперированный шоколад

САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ, МАСТИКА из МАРШМЕЛЛОУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

Шоколадная паста ЗА КОПЕЙКИ и за 2 минуты! 3 рецепта: Шоколадная, Молочная и Двухцветная

Шоколадная мастика Новый рецепт для лепки и обтяжки Гибкий шоколад How to мake Modeling сhocolate

Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe - Я - ТОРТодел!

Крутой рецепт!!! Пластичный шоколад, который готов к работе сразу после приготовления!

ОН ПРЕКРАСЕН💖ничего ЛИШНЕГО😍УКРАШЕНИЕ ТОРТА КРЕМОМ

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.