КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНЫЕ ЭКЛЕРЫ

Пышные эклеры - это восхитительное десертное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно даже в домашних условиях. Я вам расскажу, как готовить пышные эклеры шаг за шагом.

Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 125 мл воды
• 60 г сливочного масла
• 75 г муки
• 2-3 яйца
• щепотка соли

Теперь следуйте инструкциям ниже:

1. В сотейнике смешайте воду, сливочное масло и щепотку соли. Доведите до кипения.
2. Уберите сотейник с огня и быстро добавьте муку, постепенно перемешивая, чтобы избежать комков. Затем поставьте сотейник снова на огонь и готовьте смесь, помешивая, около 1-2 минут до образования однородного теста.
3. Переложите тесто в миску и оставьте остывать в течение 5-10 минут.
4. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая тесто после каждого добавления. Тесто должно стать гладким и эластичным.
5. Поставьте сковороду на огонь с достаточным количеством растительного масла. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите тесто в форме эклеров на сковороду.
6. Жарьте эклеры на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Помните, что при жарке они будут увеличиваться в размере.
7. Готовые эклеры остудите на решетке.

Ваши пышные эклеры готовы к подаче! Теперь вы можете начинить их различными кремами, шоколадной глазурью или любыми другими начинками по вашему вкусу. Приятного аппетита!

СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭКЛЕРОВ, ИДЕАЛЬНЫЕ ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ - Irina Belaja

Удачное Тесто Для Эклеров, Получится у Каждого!

Огромные ЭКЛЕРЫ всегда получаются!!! / Заварное Тесто / Էկլեր / Eclairs (English Subtitles)

Раскрываю СЕКРЕТ Идеальных ЭКЛЕРОВ!Рецепт Свекрови _ Такие ЭКЛЕРЫ получаться у Всех #рецепт

Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет! Моя бабушка научила меня!

#эклеры СУПЕР ЭКЛЕРЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ!!! ПОЛУЧАТСЯ у ВСЕХ! ЗАВАРНОЕ Пирожное с Кремом Рецепт - Кулинарим с Таней

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.