РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ

Шоколадные капкейки с шоколадным кремом - это идеальный десерт для любителей шоколада. Этот рецепт прекрасно подходит для вечеринок, детских праздников или просто для угощения себя вкусным лакомством.

Для приготовления шоколадных капкейков вам потребуются следующие ингредиенты:

- 150 грамм темного шоколада,

- 120 грамм сливочного масла,

- 120 грамм сахара,

- 3 яйца,

- 100 грамм муки,

- 1 чайная ложка разрыхлителя,

- 1 чайная ложка какао-порошка,

- щепотка соли.

Для шоколадного крема вам понадобятся:

- 200 миллилитров сливок,

- 200 грамм темного шоколада,

- 1 столовая ложка сливочного масла.

Итак, приступим к приготовлению.

1. Растопите темный шоколад вместе с сливочным маслом на водяной бане. Перемешайте до получения однородной массы.

2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены.

3. Постепенно добавьте расплавленный шоколад в яично-сахарную смесь, не переставая взбивать.

4. В другую миску просейте муку, разрыхлитель, какао-порошок и соль. Смешайте все ингредиенты.

5. Постепенно добавляйте сухую смесь во взбитую яично-шоколадную массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.

6. Выложите получившееся тесто в формочки для капкейков, заполнив их примерно на 2/3 объема.

7. Поместите формочки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте капкейки примерно 20-25 минут, пока они не станут упругими и пройдут тест на готовность - палочка, воткнутая в капкейк, должна остаться сухой.

8. Пока капкейки остывают, приступим к приготовлению шоколадного крема.

9. Растопите темный шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане. Перемешайте до получения однородной массы.

10. В отдельной миске взбейте сливки до образования пышной консистенции.

11. Постепенно добавьте растопленный шоколад во взбитые сливки, аккуратно перемешивая.

12. Когда капкейки полностью остынут, украсьте их шоколадным кремом, используя кондитерский мешок или просто небольшую ложку.

13. Подайте шоколадные капкейки с шоколадным кремом к столу и наслаждайтесь вкусом этого чудесного десерта!

Мега ШОКОЛАДНЫЕ Капкейки ☆ Chocolate Cupcakes

ИДЕАЛЬНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ/КЕКСЫ.ПРОСТОЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ!

ВСЕ В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТИХ МАФФИНОВ - ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ

📌ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ ДЛЯ ЛЮБЫХ ТОРТОВ И tortfamily.ruATE CREAM CHEESE.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС на раз, два, три! Все смешал и в духовку! ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!

БЫСТРЫЕ НЕЖНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ рецепт - Кулинарим с Таней

бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ \

ШОКОЛАДНЫЕ капкейки с вишней ☆ СТАБИЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ #капкейки

КАПКЕЙКИ Вишня-Шоколад ✶ Просто, быстро, вкусно

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.