РЕЦЕПТ ТОРТ РАФАЭЛЛО ОТ ЭНДИ ШЕФА

Рецепт торта Рафаэлло от шеф-повара Энди:

Ингредиенты:

• 200 г белого шоколада;
• 400 г маскарпоне;
• 200 г сливочного масла;
• 200 г кокосовой стружки;
• 100 г сахара;
• 4 яйца;
• 200 г печенья-савоярди;
• 50 мл молока;
• ванильный экстракт по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Растопить белый шоколад на водяной бане и охладить.
2. Взбить маскарпоне с мягким сливочным маслом и сахаром.
3. Добавить растопленный шоколад и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
4. Отделить желтки от белков. Взбить желтки до образования кремовой массы.
5. Добавить взбитые желтки в смесь с маскарпоне и шоколадом. Тщательно перемешать.
6. В другой миске взбить белки в плотную пену.
7. Постепенно добавить кокосовую стружку во взбитые белки и аккуратно перемешать.
8. Смешать полученный белково-кокосовый крем с основной массой торта.
9. Выложить печенье-савоярди на дно формы для торта, предварительно смочив в молоке.
10. Залить половину основы торта на печенье. Повторить слои.
11. Установить торт в холодильник на 4–5 часов для застывания.
12. По желанию украсить торт кокосовой стружкой, шоколадными каплями или фундуком.

Теперь ваш торт Рафаэлло от шеф-повара Энди готов к подаче! Приятного аппетита!

КОКОСОВЫЙ торт РАФАЭЛЛО / НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ!!! / Raffaello Coconut Cake

Торт РАФАЭЛЛО🌸 НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ!!! Рецепт Торта Бисквит - Кулинарим с Таней

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ! конфетки КОКОСОВЫЕ быстро и вкусно Сборка торта РАФАЭЛЛО

ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо ТЫСЯЧИ слов / Кокосовый ТОРТ рецепт

Вкуснее НЕ бывает! Кето торт \

Торт \

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.