РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ С КРЕМОМ ЧИЗ

Эклеры с кремом чиз – изысканное лакомство, которое нравится многим любителям выпечки. Это нежные трубочки из слоеного теста, наполненные кремом на основе сыра чиз. Их приготовление не так сложно, как может показаться, и сегодня мы поделимся с вами простым рецептом.

Для приготовления эклеров вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 мл воды
• 80 г сливочного масла
• 100 г муки
• 3-4 яйца
• 200 г сливок для взбивания
• 200 г сыра чиз
• 100 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для начала, приготовим заварной крем на основе сыра чиз. Взбейте сливки до образования мягких пиков. Добавьте сыр чиз и сахарную пудру, продолжая взбивать. Затем введите ванильный экстракт и продолжайте взбивать до однородной консистенции. Крем готов, поставьте его в холодильник на некоторое время.

Теперь перейдем к приготовлению слоеного теста для эклеров. В кастрюле смешайте воду и сливочное масло, доведите до кипения. Добавьте муку и быстро перемешайте до образования однородного теста. Удалите кастрюлю с огня.

Постепенно вводите яйца в тесто, тщательно взбивая после каждого добавления. Тесто должно стать гладким и эластичным.

Перенесите тесто в кондитерский мешок с насадкой для эклеров. На противне, покрытом пергаментной бумагой, сформируйте трубочки эклеров, придавая им желаемую форму и размер.

Выпекайте эклеры в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 25-30 минут, пока они не станут золотистыми и поднимутся.

После выпечки, остудите эклеры и разрежьте их пополам вдоль. Наполните каждую половинку кремом на основе сыра чиз. Если желаете, сверху можно посыпать эклеры сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.

Вот и готовы ваши вкусные эклеры с кремом чиз! Они идеально подходят для чаепития или десерта в любое время.

#эклеры Повторное подробное видео приготовления эклеров.

Приехали К Барику ! Привезли Подарок 🎁! Появилась Пропажа

Эклеры, которые всегда получаются😍 -эклеры без трещин с кремом чиз

Эклеры с крем чизом! Рецепт заварных пирожных с кремом из творожного сыра.

НЕЖНЕЙШЕЕ ЛАКОМСТВО 😍 ПРОФИТРОЛИ с КРЕМОМ Простой Рецепт - Кулинарим с Таней

Удачное Тесто Для Эклеров, Получится у Каждого!

Раскрываю СЕКРЕТ Идеальных ЭКЛЕРОВ!Рецепт Свекрови _ Такие ЭКЛЕРЫ получаться у Всех #рецепт

ЭТИ ЭКЛЕРЫ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ!! Заварное ПИРОЖНОЕ - Кулинарим с Таней

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.