РЕЦЕПТ БЕЛКОВОГО КРЕМА С ЖЕЛАТИНОМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ

Белковый крем с желатином является идеальным ингредиентом для украшения тортов. Этот крем обладает легкой текстурой, стабильностью и позволяет создавать красивые узоры на поверхности выпечки.

Для приготовления белкового крема вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 200 грамм белков

- 200 грамм сахара

- 100 мл воды

- 10 грамм желатина

Вначале приготовьте желатин согласно инструкции на упаковке. После этого взбейте белки до образования плотной пены. Затем, постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до получения стойких пиков.

Следующий шаг - приготовление сахарного сиропа. Для этого смешайте воду и сахар в кастрюле и нагревайте на среднем огне до полного растворения сахара. Далее, помешайте желатин в сиропе и дайте ему немного остыть.

Затем, медленно вливайте сахарный сироп с желатином взбитым белкам, продолжая взбивать до полного соединения ингредиентов. Вы получите гладкую и однородную массу.

Теперь белковый крем с желатином готов! Вы можете наносить его на торт с помощью кондитерского мешка, создавая уникальные узоры и декорации. Крем обладает отличной устойчивостью и не теряет форму даже при длительном хранении.

Приготовьте белковый крем с желатином для украшения тортов, и ваши десерты станут еще более привлекательными и аппетитными!

Крем белково-заварной,для наполнения и украшения.

Белковый крем для тортов \

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ. Белково-Заварной крем 100% результат. Как приготовить бзк.

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!

Проще простого! БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 100% результат Получится у всех! Люда Изи Кук Крем для торта

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ теперь ПОЛУЧИТСЯ у Всех!!! 100% КЛАССИЧЕСКИЙ Рецепт БЗК (Итальянская Меренга)

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ крем для наполнения и украшения десертов/Cream for filling and decorating desserts

Устойчивый СМЕТАННЫЙ КРЕМ С ЖЕЛАТИНОМ для украшения тортов и капкейков - Крем для торта - Хочу ТОРТ!

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.