КАК СДЕЛАТЬ ЗЕФИР НА ПАЛОЧКЕ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Зефир на палочке — красивое и вкусное украшение для торта, которое можно сделать своими руками в домашних условиях. Для приготовления зефира на палочке потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г сахара;
- 100 г глюкозного сиропа;
- 100 мл воды;
- 1 столовая ложка желатина;
- ароматизаторы по вкусу;
- пищевой краситель (по желанию);
- деревянные шпажки или палочки для коктейля.
Для начала, желатин необходимо замочить в холодной воде. Затем, в кастрюлю добавить сахар и глюкозный сироп, развести водой и поставить на огонь. Когда смесь закипит, нужно влить в нее размоченный желатин и перемешивать до полного растворения.
После этого смесь следует охладить до комнатной температуры. При желании, можно добавить ароматизаторы и пищевой краситель, чтобы придать зефиру на палочке желаемый вкус и цвет.
Когда смесь достаточно остынет, можно начинать формировать зефирные шарики на палочках. Для этого, палочку следует намочить в воде, затем набрать немного смеси, и сформировать шарик. Поставьте шарики на палочке на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
Поместите противень с зефиром на палочке в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и стал эластичным. После этого, зефир можно использовать для украшения тортов и других десертов.
Теперь у вас есть знания о том, как сделать зефир на палочке для украшения торта в домашних условиях. Поэкспериментируйте с ароматизаторами и цветами, чтобы создать уникальные и вкусные десерты!
🍭Делаем зефир на палочках-украшения для всех видов десертов/We make marshmallows on sticks 🍥
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА ✨ Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях
Как я делаю БЕЗЕ и собираем торт иней
БЕЗЕ ☆ Меренга на палочке ☆ Радужный CandyBar ☆ 3 способа сушки
ВПЕЧАТЛИТ ЗА КОПЕЙКИ! ✧ Самый Новогодний Десерт \
быстрый ЗЕФИР из ВАРЕНЬЯ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!
Безе которое всегда получается! 🍭🍭🍭 Вы удивитесь, как это просто!
