РЕЦЕПТ ТОРТ ЛЕСНАЯ ЯГОДА

Торт "Лесная ягода" - это нежное и ароматное лакомство, идеальное для любителей ягодных десертов. В его основе лежит мягкий бисквитный корж, который сочетается с насыщенным вкусом и свежестью ягод. В этом рецепте мы будем использовать малину, клубнику и чернику, но вы также можете варьировать состав ягод в зависимости от предпочтений.

Для приготовления торта "Лесная ягода" вам потребуется:

• Для бисквитного коржа:
• - 200 г муки
• - 200 г сахара
• - 6 яиц
• - 1 ч.л. разрыхлителя
• - 1 ч.л. ванильного экстракта
• Для крема:
• - 500 г сливок для взбивания
• - 200 г сгущенного молока
• - 300 г ягодной смеси (малина, клубника, черника)
• Для украшения:
• - Свежие ягоды
• - Мятные листочки

1. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки. Нагрейте духовку до 180 градусов.

2. В большой миске смешайте муку с разрыхлителем. В другой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до получения пышной массы. Постепенно добавьте смесь муки и разрыхлителя в яично-сахарную массу и аккуратно перемешайте.

3. Вылейте полученное тесто в подготовленную форму. Равномерно распределите и разровняйте поверхность. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут, или пока корж не станет золотистым и прочным на ощупь.

4. Пока корж готовится, приготовьте ягодный крем. Взбейте сливки для взбивания до образования плотной консистенции. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать до получения однородной массы.

5. Слегка разотрите ягодную смесь вилкой, чтобы получить небольшие кусочки ягод. Добавьте их в крем и аккуратно перемешайте.

6. После того, как корж остынет, аккуратно разрежьте его пополам горизонтально. Нанесите половину ягодного крема на нижний корж, затем прикройте верхним коржом. Равномерно нанесите оставшийся крем на верхнюю поверхность торта.

7. Украсьте торт свежими ягодами и мятными листочками. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он немного застыл.

Вот и готов ваш вкусный и освежающий торт "Лесная ягода"! Приятного аппетита!

Торт Лесная ягода

Блок 2 Бисквитный торт Лесные ягоды

Торт ЯГОДНЫЙ БУМ ☆ Ягодный КРЕМ для ВЫРАВНИВАНИЯ

РЕЦЕПТ нежного ТОРТА с красивым разрезом/ Торт с ягодами, ягодная начинка, шифоновый бисквит

Торт \

Как НЕ НАДО украшать торты?

Торт \

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.