РЕЦЕПТ КАПКЕЙКОВ КРАСНЫЙ БАРХАТ НА 12 ШТУК

Рецепт капкейков красный бархат на 12 штук

Ингредиенты:

- 200 гр сливочного масла

- 250 гр сахара

- 2 яйца

- 2 столовые ложки какао-порошка

- 250 мл кефира

- 2 чайные ложки уксуса

- 1 чайная ложка соды

- 300 гр муки

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 1 чайная ложка красного красителя для пищи

Для крема:

- 150 гр сливочного масла

- 300 гр сахарной пудры

- 200 гр крем-сыра

Приготовление:

1. Размягчите сливочное масло и сахар в миксере до образования пышной массы.

2. Один за другим добавьте яйца, продолжая взбивать.

3. В отдельной миске смешайте какао-порошок и краситель, затем добавьте эту смесь в массу.

4. В миске смешайте кефир и уксус, а затем добавьте соду. Дайте раствориться соде и перелейте содержимое в основную массу.

5. Постепенно добавьте муку и ванильный экстракт, продолжая взбивать, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

6. Разогрейте духовку до 180°C.

7. Разложите формочки для капкейков в специальную форму для выпечки.

8. Вылейте тесто в формочки, заполняя их наполовину.

9. Выпекайте капкейки в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока они не станут упругими и просушенными.

10. Оставьте капкейки остывать перед приступом к украшению.

11. Для крема: Взбейте сливочное масло и сахарную пудру в миске до получения однородной структуры.

12. Добавьте крем-сыр и продолжайте взбивать до образования воздушного крема.

13. Выложите крем в пастельный мешок с насадкой и украсьте остывшие капкейки.

14. Наслаждайтесь своими красными бархатными капкейками!

Что НЕЛЬЗЯ делать, когда готовишь капкейки?

Лучший рецепт - Капкейки КРАСНЫЙ БАРХАТ на 14 февраля с малиновым джемом и крем-чиз.

Крем из творожного сыра / самый вкусный!

Классические Ванильные КАПКЕЙКИ ☆ Самый ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ!!!

Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ

Самые ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ ванильные КАПКЕЙКИ – простой РЕЦЕПТ!

Капкейки красный бархат - Капкейки рецепт - Оформление капкейков

Капкейки Красный бархат ☆ Red velvet cupcakes

Самый вкусный крем ПЯТИМИНУТКА для тортов и пирожных Простой рецепт крема

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.