РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО ТОРТА С АГАР АГАРОМ

Фруктовый торт с агар-агаром - великолепный десерт, который идеально подходит для разнообразных праздников или просто для угощения семьи и друзей. Агар-агар - растительный желирующий ингредиент, получаемый из водорослей. Он является отличной альтернативой желатину и идеально подходит для вегетарианцев и веганов. Этот рецепт простой в приготовлении, и результат поразит вас своим вкусом и красотой.

Ингредиенты:

• 250 г фруктов по вашему выбору (ягоды, киви, персики и т.д.)
• 2 чайные ложки агар-агара
• 500 мл фруктового сока
• 3 столовые ложки сахара
• 200 г печенья для основы
• 100 г сливочного масла

Инструкции:

1. Сначала приготовьте основу для торта. Раздробите печенье в крошку и смешайте с плавленым сливочным маслом. Выложите смесь в форму для торта, разровняйте и утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 15-20 минут, чтобы основа застыла.
2. В маленькой емкости смешайте агар-агар с небольшим количеством фруктового сока и оставьте настаиваться в течение нескольких минут.
3. В кастрюле смешайте оставшийся фруктовый сок и сахар. Нагревайте на среднем огне до кипения, постоянно помешивая.
4. Добавьте приготовленный агар-агар в кастрюлю с горячим соком. Продолжайте нагревать и помешивать в течение 2-3 минут.
5. Уберите кастрюлю с огня и оставьте смесь немного остыть.
6. На остывшую основу выложите нарезанные фрукты равномерным слоем.
7. Аккуратно залейте фрукты приготовленной смесью с агар-агаром.
8. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа для застывания.
9. При подаче украсьте торт свежими фруктами и посыпьте сахарной пудрой.

Ваш фруктовый торт с агар-агаром готов! Приятного аппетита!

освежающий ЙОГУРТОВЫЙ фруктовый десерт! БЮДЖЕТНО, вкусно и быстро! Без выпечки, сливок и миксера

Сборка НАЧИНОК в торт ✿ ФРУКТОВАЯ НАЧИНКА для Торта из ЖЕЛЕ ✿ Фруктовое КОМПОТЕ для торта

ДЕКОР ГЕЛЬ - рецепт кондитерского геля на агар-агаре

Густой ДЖЕМ за ТРИ МИНУТЫ ☆ Три РЕЦЕПТА

Как использовать агар-агар. Фруктовое желе.

МАЛИНОВОЕ конфи на АГАРЕ! Просто и быстро! Без желатина и холодильника! 100% VEGAN

быстрый ЗЕФИР из ВАРЕНЬЯ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!

Прослойка для торта за 10 минут на АГАР-АГАРЕ. Клубничное конфи. БЕЗ желатина! БЕЗ холодильника!

Фруктовый торт на агар-агаре - Рецепты от Со Вкусом

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.