КАК УКРАСИТЬ КЕКСЫ ГЛАЗУРЬЮ

Декорировать кексы глазурью - это простой и в то же время эффектный способ придать им яркий и аппетитный вид. Глазурь может быть использована как основа для декора, а также для рисования или создания различных узоров на поверхности кекса.

Если вы хотите покрыть кексы глазурью целиком, начните с приготовления глазури. Растопите шоколад или смесь шоколадной глазури по инструкции на упаковке. Затем остудите ее до комнатной температуры, чтобы глазурь стала густой, но легко растекалась.

Разместите кексы на решетке, а под кексами положите лист бумаги или пленки для сбора излишков глазури. Начинайте наносить глазурь сверху кекса, равномерно распределяя ее по поверхности. Позвольте глазури полностью застыть, прежде чем продолжить с декором.

Чтобы создать рисунки или узоры на глазури, можно использовать кондитерский мешок или пластиковый пакет с отрезанным маленьким уголком. Наполните мешок или пакет тонкой глазурью и аккуратно наносите ее на поверхность кекса, следуя планируемому дизайну. Можно создавать цветные узоры, добавляя пищевые красители в глазурь.

Не забудьте про украшения! Шоколадные стружки, орехи, фрукты или сахарные цветочки - все это прекрасно дополнит декор кексов. Разместите украшения на глазури сразу после нанесения, чтобы они хорошо прилипли.

Теперь у вас есть все необходимые инструкции для украшения кексов глазурью. Наслаждайтесь процессом творчества и не забывайте, что декорирование кексов - это не только дело рук, но и возможность проявить свою фантазию и внести свою неповторимую личность в каждый кекс!

Шоколадная глазурь для кексов — видео рецепт

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС - рецепт от Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Сахарная глазурь для кексов, пирогов, печенья

ЭКОНОМНЫЙ рецепт глазури за 2 минуты! Вода, сахар, какао: 100% вкус шоколада (без шоколада). ПОМАДКА

Глазурь / Сахарная Глазурь на Воде / Icing / Очень Простой Пошаговый Рецепт

Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеров

Только такой шоколадной глазурью надо украшать кексы. Бесподобный вкус!!! - tortfamily.ru

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.