КАК СДЕЛАТЬ ЯГОДНУЮ ПРОСЛОЙКУ В ТОРТЕ С КРАХМАЛОМ

Разнообразие ягодных прослоек делает торты особенно аппетитными. Одним из вариантов является использование крахмала для создания прослойки в торте. Этот способ позволяет сохранить свежесть ягод и придать им аппетитный вид.

Для приготовления ягодной прослойки с крахмалом в торте вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Свежие ягоды, например, клубника, малина или черника - 250 грамм.
2. Сахар - 50 грамм.
3. Вода - 100 мл.
4. Крахмал - 1 столовая ложка.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Ягоды необходимо промыть и обсушить. Некрупные ягоды можно оставить целыми, а крупные рекомендуется нарезать на половинки или кусочки.
2. В кастрюльке соедините сахар и воду, размешайте до полного растворения сахара.
3. Далее добавьте ягоды и нагревайте смесь на среднем огне, помешивая время от времени, до того момента, когда ягоды начнут пускать сок и превратятся в ягодное пюре. Это займет примерно 5-7 минут.
4. Следующим шагом разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды и аккуратно влейте его в кастрюлю с ягодным пюре.
5. Теперь нужно постоянно помешивать, чтобы крахмал равномерно разошелся в ягодном пюре и смесь загустела.
6. Продолжайте варить ягодную прослойку еще 1-2 минуты после загустения, постоянно помешивая.
7. Затем уберите с кастрюли с плиты и остудите прослойку до комнатной температуры.
8. Берите уже готовый бисквитный корж и наносите ягодную прослойку на него равномерным слоем. Поверх прослойки можно продолжить формирование торта другими слоями и начинками.
9. Готовый торт с ягодной прослойкой рекомендуется поставить в холодильник на несколько часов для застывания и придания торту необходимой консистенции.

Приятного аппетита и удачного приготовления!

Ягодная начинка для торта ӏ Конфи для торта

ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА рецепт - ЯГОДНАЯ МУССОВАЯ ПРОСЛОЙКА С ВИШЕЙ И ШОКОЛАДАОМ

ПРОСТАЯ ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА В ТОРТ рецепт - РЕЦЕПТ МАЛИНОВОЙ ПРОСЛОЙКИ В ТОРТ - канал ТАРТАЛЕТКА

Ягодная начинка для ТОРТА с крахмалом.Ягодная начинка за 3 tortfamily.ru filling for the cake

Ягодная НАЧИНКА в торт за 5 минут ✿ КЛУБНИКА ✿ ВИШНЯ ✿ МАЛИНА ✿ Прослойка для ТОРТА

МЯГКАЯ ЯГОДНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА ЗА 5 МИНУТ. КОНФИ НА КРАХМАЛЕ.

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все ТАК просто! ТРИ ЛУЧШИХ КРЕМА для ТОРТА! Белковый, сливочный, творожный

КУЛИ ИЗ СМОРОДИНЫ🌞/Currant/ - ягодная прослойка для торта

РЕЦЕПТ КРЕМА ИЗ СССР: НЕДОРОГОЙ, но очень ВКУСНЫЙ. Просто НАХОДКА! Без яиц. Без сливок. Без сыра!

Ягодная начинка для торта с крахмалом и желатином

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.