РЕЦЕПТ МЕДОВИК С БРУСНИКОЙ

Вот классический рецепт медовика с брусникой, который станет прекрасным дополнением к вашей коллекции десертов. Ингредиенты:

- 350 г меда;

- 200 г сливочного масла;

- 300 г муки;

- 4 яйца;

- 200 г сахара;

- 1 ч.л. разрыхлителя;

- 500 г брусники;

- 500 мл сливок для взбивания;

- сахарная пудра для украшения.

Для начала, растопите мед и сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Затем добавьте яйца, по одному, тщательно перемешивая каждое яйцо до получения однородной массы.

После этого добавьте сахар и муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Разделите его на 6 равных частей и раскатайте тонкими круглыми коржами.

Выпекайте каждый корж в разогретой до 180 градусов духовке примерно 7-10 минут. После выпекания выложите коржи на решетку для остывания.

Пока коржи остывают, возьмите бруснику и слегка перемешайте ее с сахаром, чтобы придать ей мягкий вкус.

Воздушные сливки взбейте до пика и оставьте в холодильнике до использования.

Теперь стоит приступить к сборке медовика. На каждый корж нанесите тонкий слой сливок и слегка присыпьте брусникой. Повторяйте это с каждым коржом, до получения слоеного торта.

Сверху и по бокам торта также нанесите сливки. По желанию можно украсить торт брусникой и посыпать его сахарной пудрой.

Поместите готовый медовик в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался и стал еще вкуснее.

Теперь ваш медовик с брусникой готов к подаче! Наслаждайтесь этим нежным и ароматным десертом вместе с близкими и друзьями.

ТОРТ МЕДОВИК - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

КРУЧЕ ЧЕМ ШАРЛОТКА! Не пирог, А золото! НАУЧИЛ АРАБСКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЙ ПИРОГ КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛА!

Это САМЫЙ нежный МЕДОВИК!!!

Любите МЕДОВИК? ☆ Тогда ЭТОТ РЕЦЕПТ для ВАС!!!

ГОТОВЛЮ НА ЗАКАЗ УЖЕ МНОГО ЛЕТ! ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ,КОТОРЫЙ Я КОГДА-ЛИБО ЕЛ! ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ К ЧАЮ

Самый быстрый и вкусный МЕДОВИК без раскатки коржей! 100% получается! Тает во рту!

МЕДОВИК за 13 минут 🍰 ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ! Вы будете готовить коржи только так!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ Торт МЕДОВИК! Тающий во рту МЕДОВЫЙ ТОРТ Рецепт - Кулинарим с Таней

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.