РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ ОТ ЭНДИ ШЕФА

Тирамису - это классический итальянский десерт, который получил широкую популярность по всему миру. Сегодня предлагаем вам рецепт тирамису от известного шеф-повара, Энди.

Ингредиенты:

• 200 гр ледяное кофе
• 250 гр маскарпоне
• 100 гр сахарной пудры
• 2 яйца
• 200 гр савоярди (сырковые бисквиты)
• 20 гр какао-порошка
• 50 гр темного шоколада

Инструкции:

1. В миске смешайте маскарпоне, сахарную пудру и желтки яиц до получения однородной массы.
2. В другой миске взбейте белки яиц до образования крепкой пены.
3. Смешайте осторожно взбитые белки с маскарпоне-яичной смесью.
4. В глубокую чашку налейте ледяное кофе.
5. Каждый савоярди обмакните в кофе и сложите в форму для тирамису.
6. На савоярди выложите слой маскарпоне-яичной смеси.
7. Повторите предыдущие два шага, чтобы создать второй слой савоярди и маскарпоне-яичной смеси. Продолжайте до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
8. Посыпьте верхний слой тирамису какао-порошком.
9. Шоколад оберните в пленку и натрите его на мелкой терке. Посыпьте тирамису натертым шоколадом.
10. Поставьте тирамису в холодильник на 3-4 часа или на ночь, чтобы десерт пропитался и приобрел яркий вкус.

Подавайте тирамису охлажденным и наслаждайтесь вкусом этого великолепного десерта!

Как приготовить тирамису в домашних условиях / вкусный рецепт тирамису / Lady Finger Recipe

Идеальное печенье САВОЯРДИ! Легко и бюджетно! Как основа для многих десертов!

ТИРАМИСУ! 💯 Классический итальянский рецепт Тирамису! Tiramisu recipe

Как приготовить Тирамису - быстрый и лёгкий рецепт

РУССКОЕ ТИРАМИСУ С ЗЕМЛЯНИКОЙ И СУСАЛЬНЫМ ЗОЛОТОМ

Самый воздушный ТИРАМИСУ от итальянского ШЕФА! Вкуснейший десерт.

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.