РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ С ЖЕЛАТИНОМ

Тирамису – это классический итальянский десерт, который покорил сердца многих сладкоежек по всему миру. Главное вкусовое отличие этого десерта заключается в насыщенном аромате кофе и нежности маскарпоне. Сегодня мы предлагаем вам интересный вариант тирамису с использованием желатина.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 120 г сахара
• 250 г маскарпоне
• 200 мл сильного кофе
• 1 ст. л. желатина
• 2 ст. л. ликера Амаретто (опционально)
• 200 г савойарди (леденцы)
• какао-порошок (для посыпки)

Приготовление:

1. Разбейте яйца в миску и добавьте сахар. Взбивайте миксером до образования пышной массы.

2. Постепенно вводите маскарпоне в яично-сахарную смесь и продолжайте взбивать до однородности.

3. В сильный кофе добавьте желатин и дайте ему раствориться. Оставьте на некоторое время.

4. Если предпочитаете добавить ликер, сделайте это сейчас и перемешайте.

5. Добавьте желатиновую смесь в массу из яиц, сахара и маскарпоне, хорошо перемешайте до гладкости.

6. В форму выкладывайте слой савойарди, затем слой маскарпоне, и так далее, пока ингредиенты не закончатся. Верхним слоем должно быть маскарпоне.

7. Выровняйте поверхность и поставьте тирамису в холодильник на 3–4 часа или до полного застывания.

8. После застывания посыпьте десерт какао-порошком через сито.

9. Тирамису готово к подаче! Наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом кофе.

Приятного аппетита!

Лучший Рецепт ТИРАМИСУ - Настоящий Тирамису В Стаканчиках

Божественный ТИРАМИСУ за 30 минут! Мой личный ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт - Стойкий крем без загустителя

Без СЫРЫХ ЯИЦ Крем Тирамису для десертов тортов пирожных Люда Изи Кук Выпечка рецепт tiramisu cream

Муссовый ТИРАМИСУ ☆ Вы еще больше ПОЛЮБИТЕ этот ДЕСЕРТ!!!

ТИРАМИСУ БЕЗ ЯИЦ И ЖЕЛАТИНА ЗА 20 МИНУТ! ❤️

Настоящий Тирамису рецепт 1960 года! Держит форму без желатина!

Настоящий рецепт ☆ТИРАМИСУ☆ от итальянского ШЕФА Маттео Лаи

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.