КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ ЗАКРЫТАЯ КНИГА

Торт "Закрытая книга" - это необычное и оригинальное лакомство, которое порадует ваших гостей и станет настоящим украшением праздничного стола. Чтобы приготовить такой торт, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 яйца

- 200 гр сахара

- 200 гр муки

- 100 гр сливочного масла

- 1 чайная ложка разрыхлителя

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- кондитерский крем на выбор (например, сливочно-шоколадный или ванильный)

- пищевые красители для окрашивания крема (по желанию)

- декоративные элементы для оформления (цветы из марципана, сахарные фигурки и т.д.)

Для начала необходимо приготовить два бисквитных коржа. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с половиной сахара до пиковой стадии. В отдельной миске смешайте желтки с оставшимся сахаром, добавьте размягченное сливочное масло, ванильный экстракт и разрыхлитель. Постепенно добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте. Затем вмешайте взбитые белки. Приготовленное тесто разделите на две части и выпекайте два прямоугольных коржа в предварительно смазанной форме примерно 25-30 минут. Оставьте коржи остывать.

Пока коржи остывают, можно приготовить крем. Выберите свой любимый рецепт кондитерского крема или воспользуйтесь готовым. Если хотите, чтобы крем был ярким, можно добавить немного пищевых красителей.

Когда коржи остынут, аккуратно вырежьте уголок на верхнем углу каждого коржа, чтобы создать форму открытой книги. Затем нанесите крем на один корж и аккуратно смажьте его по всей поверхности. Закройте вторым коржом так, чтобы крем немного выдавался из-под "крышки". Смажьте торт кремом со всех сторон и аккуратно выровняйте поверхность.

Оформите торт по своему вкусу и фантазии. Используйте декоративные элементы, фигурки, цветы из марципана или посыпку. Не забудьте украсить верх торта, чтобы он напоминал открытую книгу.

Теперь ваш торт "Закрытая книга" готов к подаче! Он точно удивит и порадует всех гостей своим оригинальным видом и вкусом.

КРЕМОВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТА \

Дебютная закрытая книга.Торт.

📗Как СДЕЛАТЬ торт КНИГА!📕 Начинаю с выпечки БИСКВИТА!🔶Приобрела НОВУЮ форму для выпечки.📘 ЧАСТЬ 1-Я!

📖Торт-книга \

Торт Книга

Торт-книга😍 #торт #торты #3Dторт

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.