РЕЦЕПТ ГАНАША ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ ТОРТА

Рецепт ганаша для прослойки торта:

Ганаш - это кремовая начинка, идеально подходящая для прослойки торта. Сегодня мы поделимся с вами простым рецептом приготовления ганаша, который придаст вашему торту нежность и богатый шоколадный вкус.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм темного шоколада
• 200 миллилитров сливок
• 50 грамм масла

Инструкции по приготовлению:

1. Нарежьте темный шоколад на мелкие кусочки и поместите их в миску для смешивания.
2. В кастрюле нагрейте сливки посредством среднего огня до состояния кипения.
3. Сняв кастрюлю с огня, аккуратно влейте нагретые сливки в миску с шоколадом.
4. Дайте смеси постоять в течение 1-2 минут, затем начните взбивать ее до полного растворения шоколада и получения гладкой консистенции.
5. Добавьте масло и продолжайте взбивать смесь до тех пор, пока все ингредиенты не полностью соединятся.
6. Оставьте ганаш на комнатной температуре в течение 1-2 часов для охлаждения и утолщения.
7. Теперь ваш ганаш готов к использованию!

Этот шоколадный ганаш отлично подходит для прослойки между коржами торта, добавляя ему удивительный вкус и текстуру. Наслаждайтесь приготовлением своего любимого торта со свежим ганашем и порадуйте себя и своих близких.

ИДЕАЛЬНОЕ выравнивание торта - Секреты работы с ганашом

бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ \

КРЕМ ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ Самый вкусный крем для торта Крем для покрытия торта

из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! очень вкусный и лёгкий ШОКОЛАДНЫЙ крем! Всегда получается!

Простой и быстрый крем для прослойки торта БЕЗ МАСЛА! 🍰 Всего Из ТРЁХ ингредиентов! Очень вкусный! 🔥

ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ!🍫⭐️ Крем-начинка ДЛЯ ТОРТОВ, капкейков, макарон!🧁 Нежный и сливочно-шоколадный!😋

Ганаш - крем для прослойки коржей - Крем для тортов - Ganache

Ганаш на СЛИВКАХ ✿ Все ПРОПОРЦИИ ✿ Для НАЧИНКИ ✿ Для ВЫРАВНИВАНИЯ ✿ для МАКАРОНС ✿ для КАПКЕЙКОВ

Олег Чкалов

Я - опытный кондитер, который уже много лет посвятил себя искусству создания сладостей. Моя карьера началась с обучения в престижной кондитерской школе, после чего я работал в различных известных кондитерских мастерских. Моё мастерство включает в себя как классическую европейскую выпечку, так и инновационные методы приготовления десертов. Я горжусь тем, что смог разработать собственные уникальные рецепты и техники, которыми теперь с удовольствием делюсь с другими. Каждый мой торт или пирожное - это не просто десерт, а произведение искусства, созданное с любовью и страстью к кондитерскому делу.